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可乐话梅猪肘的做法

时间:2019-05-14 20:12:56 来源:互联网 阅读:0次

可乐话梅猪肘的原料:猪肘

可乐话梅猪肘的配料:可乐、黄瓜、洋葱、话梅、8角、老姜、蒜头

可乐话梅猪肘的调料:冰糖、鲜酱油、料酒

可乐话梅猪肘的做法:

1、先将所有配料切好。

2、锅入油,放入姜片,蒜,洋葱,8角,爆香,放入蹄膀翻炒。

3、接着倒入300毫升的可乐,酱油,绍酒,热水(盖过蹄膀便可)放入话梅,大火煮开。

4、水烧沸后,盖上锅盖,转小火让锅内水保持沸腾,渐渐炖煮1个半小时。

5、蹄膀炖好后,可以取1些汤汁,大火烧沸后加水淀粉,然后淋在蹄膀上。

家常菜做法大全温馨提示:

1、蹄膀由于比较大,做起来费时费力,喜欢用压力锅的朋友无妨尝试1下,应当会节省多些时间。

2、可乐的成份让蹄膀的肉质软嫩,皮炖到入口既化。糖浆的成份也能够让蹄膀增加1些特殊风味,更能够给节日餐桌带来1份步步高升的欢乐口彩。

健康提示:

1、猪肘味甘咸、性平;

2、有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。

食品相克:

猪肉不宜与甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

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