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【鲜猪肝的做法】

时间:2019-12-14 10:00:05 来源:互联网 阅读:0次

动物肝脏含有大量的铁钙和蛋白质,特别是其中所含的维生素A和B族维生素,对于人体的保健功效都很明显,患有缺铁性贫血和眼疾的人群鹤岗市红十字医院预约挂号
,建议多吃鸡肝、猪肝等。动物肝脏主治夜盲症和视力模糊。下面我们就来看看鲜猪肝有哪些做法。鲜猪肝的营养:100克含蛋白质21. 克,脂肪4.5克,碳水化合物1山东省医学科学院附属医院怎么样
.4克,钙11毫克,磷270毫克,铁25.0毫克,锌5.78毫克,硫胺素0.40毫克,核黄素2.11毫克,尼克酸16.2毫克,抗坏血酸18毫克。补肝明目,养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。鲜猪肝的做法:1. 丝瓜虾皮猪肝汤:原料:丝瓜250克,虾皮 0克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许制作:1、将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡2、起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖 ~5分钟即成。特点:味道鲜美,婴幼儿爱吃2. 番茄肝汤:原料:蕃茄,猪肝,姜,香菜腌料:姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、酱油一匙做法如下:1、蕃茄洗净切片。2、猪肝洗净切薄片,加入腌料腌十分钟。 、将锅烧热后济南那家治疗癫痫病好
,下油半匙爆香蕃茄及姜片,加适量水滚十五分钟,放入猪肝煲煮,下调味料拌匀,放上香菜。 . 菠菜豆腐猪肝汤特点:猪肝与菠菜都是补血的食物,常吃可起到补血的作用。1.将猪肝洗净滤去血水再切片。2. 水烧开后放入猪肝、豆腐、生姜及少许猪油云南最好的治疗妇科疾病医院
。 . 待水开后再煮二分钟,放入菠菜后,立即放适量盐和味精调味。4. 慢慢搅动一次,放入香葱便可起锅食用。4. 银耳猪肝汤配方:银耳10克 猪肝50克 小白菜50克 姜 克 葱 克 盐 克 酱油5克 生粉15克 鸡蛋1只 素油20克制作:1.把银耳放入温水中泡发,去蒂根,撕成瓣状,猪肝洗净、切片;小白菜洗净,切5厘米长的段,姜切片、葱切段。2.把猪肝放在碗内,加入生粉、盐、酱油;打入鸡蛋拌匀挂浆,待用。 .把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱爆香,注入清水 00毫升,烧沸,下入银耳、猪肝,煮10分钟即成贵阳有没有治疗癫痫病医院
。功效:补肝明目,润肺养阴。5. 菊花猪肝汤材料 猪肝100克,鲜菊花 、4朵,油、盐、酒适量做法:猪肝洗净,切薄片,用油、酒腌10分钟;鲜菊花洗净,取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻,再放猪肝,煮20分钟调味即成。有滋养肝血,养颜明目功效。6. 胡萝卜猪肝汤配方:胡萝卜200-250克,猪肝100-200克,生姜、精盐适量。制作:将胡萝卜、猪肝各洗净,切片备用,锅内加适量水,再放入生姜、精盐同煮,武火烧沸后,先放胡萝卜,后放猪肝,煮至熟后,即可食用。用法:喝汤,吃猪肝和胡萝卜。功效:补血,明目,养肝。应用:适用于维生素A缺乏所致的夜盲症。7. 菠罗猪肝1。猪肝切片,用淀粉、料酒、生抽、盐上浆2。油热后下入猪肝爆熟 。将菠罗加入翻炒均匀即可。

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