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红豆沙红糖土司的做法

时间:2019-05-15 05:08:44 来源:互联网 阅读:0次

红豆沙红糖土司的材料面粉280g牛奶相克食品125ml酵母4g鸡蛋相克食品1个盐4g红糖相克食品50g黄油25g蛋液适当红豆相克食品沙适当 红豆沙红糖土司的做法图片步骤,怎样做红豆沙红糖土司好吃?

将所有的东东称量好,准备好

将除黄油之外的所有东东按顺序全部放进面包机内。牛奶---鸡蛋--红糖--盐---面粉--酵母(将酵母放在面粉坑中埋起来)盐和红糖分别放在两角。

启动面包机发面团程序,和面20分钟停止搅拌,长按开始键,停止。这时候面已出筋了。

这时候候面团已很光滑了,加入软化后的黄油。再次启动面包机发面团程序,和面20分钟,终止程序。再次启动发面团程序,和面10⑵0分钟,试着抻面团,可以抻出大片薄膜,面团呈完全阶段。停止和面。我1共用了50分钟。

将面团从面包机中取出,放到盆中,放到温暖处发酵2倍大。发酵好的面团,用手指沾点面粉扎1下,洞不回缩即发好

将发好的面团排气好,分成均匀的3等份,滚圆后盖上保鲜膜松驰10分钟。

擀成长舌状。翻面后折3折翻面是为了让光面朝外面。懒的话可以不翻折成3折。松驰10分钟。

将3折的面团翻面后再擀成长舌状,反复上1步,再松驰10分钟,再擀成长舌状后放入豆沙

从上到下卷成卷,卷到2圈半。

将卷起的3卷放进面包桶中。2次醒发。这时候候将搅拌棒拿出。醒发的时候温度太低了,我用了烘焙的功能1分钟,然后终止程序,试1下里面的温度,低了话再加热1分钟,折腾几次就发好了。

醒发好了,表面刷上鸡蛋液。开始烘烤,1个小时后熟喽。

面包出炉了,立即拿出来,晾凉后装入保鲜袋。

美食天下菜谱大全温馨提示:

超级喜欢这个方子做的面包哟。现在更喜欢红糖来做面包吃起来口感更绵1些,不会像白糖那样的甜。由于里面加了红豆沙,使普通的土司摇身1变。变的更好吃了。

面团要和到完全阶段。那样土司的口感会更好。

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