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椰奶银耳绿豆沙的做法

时间:2019-05-15 01:58:48 来源:互联网 阅读:0次

椰奶银耳绿豆沙的主料:椰奶、绿豆、银耳;

椰奶银耳绿豆沙的配料:冰糖、水;

椰奶银耳绿豆沙的做法:

1、银耳泡软后,放入锅中,加冰糖,接充足水。

2、烧开后,倒入绿豆,将绿豆煮至开花。

3、捞出绿豆放入搅拌机中搅拌成泥后,再倒入少量绿豆汤搅拌成绿豆沙。

4、放入冰箱冷藏后盛入碗中,倒入椰奶便可。

家常菜做法大全温馨提示:

煮绿豆过剩的水就是夏天很好的饮料绿豆汤;也能够用炼乳代替椰奶,味道也很不错。

健康提示:

1、抗菌抑菌

(1)绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。

(2)通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。

2、降血脂

研究发现 ,绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇类似 ,植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶 ,使之不能酯化而减少肠道对胆固醇的吸收、并可通过增进胆固醇异化和 /或在肝脏内禁止胆固醇的生物合成等途径使血清胆固醇含量下落。另外 ,大豆球蛋白被实验证实有下降血清胆固醇的作用 ,绿豆的球蛋白是否是有一样的作用值得探讨。

3、抗肿瘤

食品相克:

绿豆性寒,多食用伤脾胃。体质虚寒者慎用。

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