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腐竹烧肉的做法

2018-11-02 17:23:56
腐竹烧肉的做法 贫血食谱分类骨质疏松食谱分类滋阴食谱分类五香味 菜品口味烧主要工艺 食材明细 腐竹300克猪肋条肉(五花肉)300克辣椒(红、尖、干)10克酱油20克盐7克料酒10克大葱30克姜15克八角5克淀粉(玉米)30克植物油70克 腐竹烧肉的做法详细步骤1. 将五花肉切成2厘米见方,1厘米厚的块,放入盆内加酱油腌2分钟;2. 葱切小段;3. 姜切片;4. 腐竹放入盆内,加入凉水泡5小时,使之发透,切成小段待用;5. 锅上火,倒油烧至九成热,放入五花肉块炸成红色捞出;6. 锅留底油,上火烧热,加入葱段、干辣椒粒、料酒爆香;7. 下五花肉块,清水(以漫过肉为度),调入酱油、精盐、姜片;8. 待开锅后,转微火焖至八成熟;9. 加入腐竹同烧入味,勾芡即成。腐竹烧肉的营养分析大旱考出的科学发展答卷来自云南旱区的报告
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